Bienvenue à la Howarderie

C’est aux confins du Hainaut occidental entre la France et la Flandre, au Bizet, que depuis près de 30 ans, Josiane et Bernard vous accueillent à La Howarderie, au cœur d’une région empreinte d’histoire.

Cette jolie ferme familiale au carré à l’architecture régionale préservée est un véritable havre de paix pour une clientèle familiale ou professionnelle souhaitant profiter d’une douce parenthèse aux saveurs du terroir.

La création d’un restaurant au cœur d’exploitation en 1995 a d’abord permis de valoriser la production phare de la ferme : la pomme de terre.
Déclinée dans toutes les recettes en purée, gratin, sautées ou au four, elle agrémente des recettes typiques de la région telles que la carbonade flamande, le jambonneau à la moutarde ou des recettes à base de fromage comme le Maroilles ou la raclette.

Côté bar, une large sélection de bières belge vous permettra d’accompagner vos plats et d’éveiller vos papilles aux délicates notes d’orge et de houblon.

Depuis, l’ancien grenier à foin a été réaménagé en salle de réception avec un gîte d’une grande capacité. L’ancienne écurie et l’ancienne étable ont connu le même destin et forment un espace de réception et d’hébergement avec un jardin donnant sur la Lys.

Située à quelques kilomètres des villes touristiques comme Ypres (20 km), Lille (20 km) ou Bruges (70 km) mais aussi des lieux de mémoire de la Grande Guerre, La Howarderie est aussi un point de départ idéal pour découvrir le patrimoine régional.

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